日本 Nagano, Ueda｜真琉家

我來這裡是因為我被沖繩美食所吸引。 當我詢問時，我被告知他們已經這樣做了10年，儘管商店周圍的區域是步行道，但我對此一無所知。 居酒屋的菜單上也提供沖繩美食。 總的來說，做工很用心，調味也不錯。 苦瓜champuru絕對不是島豆腐，但是烤得很好，苦味與苦瓜的味道結合在一起，非常美味。 Tebichi 入口即化，味道濃鬱，非常適合搭配清酒。 最後一道菜是沖繩蕎麥麵，生麵條的口感讓我感到驚訝。最近，沖繩提供新鮮麵條的餐廳越來越多，但我沒想到在上田也能找到新鮮麵條。當我詢問時，我被告知這是半生不熟的麵條。我覺得品質相當高，湯清淡，軟骨soki煮得很好，還有生麵。 謝謝你請的這頓飯。

食物比一般的居酒屋豐富。 蘑菇天婦羅很好吃。 店內很乾淨，每個座位都很寬敞，可以放鬆。 紙桌墊上放著可愛的青蛙筷架。 這是上田市難得一見的可以品嚐蕎麥麵、苦瓜champuru、海葡萄等沖繩美食的餐廳。

老闆人很友善，對提前預訂的客人也很照顧。我覺得如果你打算去的話最好還是預約一下。