日本 Nagano, Sakaki｜かいぜ

一直想嚐嚐坂城鎮的押堀烏龍麵，這是我第一次來這家餐廳。 我依靠導航參觀了一個地方，但是像這樣的地方呢？我有點驚訝，在這樣的地方竟然有一家商店。 當時是工作日13點30分左右，店裡沒什麼顧客。 菜單上只有三道菜，從某種意義上說，它的乾淨程度給我留下了深刻的印象。 當我點了我想要的押堀烏龍麵時，雖然份量適中，但已經足夠了。 以為會是冷面，沒想到卻發現有點溫熱。 後來我才知道，押堀烏龍麵其實是溫熱的。 一開始我只嚐了湯，正如服務員所說，辣中帶點甜味，但正如我所料，光是這磨碎的湯就讓我窒息，所以我不得不把附帶的味噌溶解掉。雖然辣味被減弱了，但有些人似乎只用磨碎的湯來吃它，這讓我印象深刻，我作為一個烏冬面的初學者，無法模仿它。 附帶的泡菜也非常好吃。 吃到正宗的押堀烏龍麵的機會不多，所以很想再去坂木嚐嚐押堀烏龍麵。 順便說一句，我認為它不適合小孩子，所以如果你帶孩子的話請小心(^^)/

這是小田田的導遊推薦的，11點30分開業後我就順路去了。 這是最後一刻的座位。不愧是一家受歡迎的餐廳。 給人的印像是，由於稀有，所以縣外的人比常客要多。 沾著白蘿蔔榨汁的押堀烏冬面。這很痛苦，但你會習慣的。 我一邊攪拌大豆味噌，一邊喝它，讓它變得溫和。 烏冬面用熱水更好。這會很混亂，但我想知道這是否好，因為它不會混合不必要的水。

老鼠蘿蔔的辣和甜以及烏龍麵的嚼勁非常美味。 順便說一句，烏龍麵很大。