日本 Nagano, Nagawa｜信州 立岩和紙の里

沿著國道152號線從信州上田到諏訪。這是一家非常美味的手工蕎麥麵店。 從名字的印象？不過，好像也會有日本紙課程。 蕎麥麵很硬，但是切成薄片，非常好吃。 湯汁也很圓潤，與蕎麥麵融合得很好。 我有“天扎蕎麥麵”，我的妻子有“胡桃蕎麥麵”。 天婦羅麵糊清淡，吃起來很方便，核桃湯沒有以前那麼濃郁，但是很好吃。 2023年3月7日～雪蕎麥麵（使用雪中保存的蕎麥粉） 我還得再去那裡吃飯！ ！ 附近有很多觀光景點，請順便去看看。 美原高原、長門農場、白樺湖、車山高原、霧峰高原、女神湖等，請盡情享受信州。

除了製造和紙和銷售和紙製品外，還有一家古色古香的商店，您可以在那裡吃到正宗的蕎麥麵。 除了蕎麥麵之外，我還吃了舞茸和蘆筍天婦羅。天婦羅又大又新鮮，兩個都非常好吃。 工作人員非常有禮貌，並為我們介紹了該地區的旅遊景點。

輕鬆的氣氛。有桌子、榻榻米、櫃檯。點了一大份扎魯蕎麥麵。 蕎麥麵有嚼勁。嚼起來感覺甜甜的，而且醬汁也不太濃，我很喜歡。 這次是雪蕎麥麵，所以下次我想吃普通的蕎麥麵。