日本 Nagano, Azumino｜遊食処 御 〜こうちゃん

老闆親切，東西也很好吃

店長介紹，必食

看來開業19年的Kochan烏龍麵已經成為一家新的日式餐廳了。 吃的：每日套餐（當天1200日圓）+大份米120日元 看起來很注重細節，而且都很美味。第一次吃到特別稀有的香菇，有濃濃的牛肝菌味。 酒糟湯的配料充足，吃起來很滿足，而Aburi Toro皮碗是用融化的燉雞皮製成的，烤後與米飯很相配。如果你只有一大碗米飯，那麼挖掘起來就會很困難，所以如果裝在一個稍大一點的碗裡會很有幫助。 好像還有其他沾面，所以我想再去一次。