日本 Nagano, Hara｜香草庵

好吃的鴨肉蕎麥麵，值得細細品嚐。

一家著名的餐廳，每週只營業四天。 我吃了100%蕎麥麵和28份蕎麥麵。 100%蕎麥麵不會濕透，入喉。湯汁也非常美味，我和蕎麥麵一起喝完了。 即使快要結束營業了，顧客依然絡繹不絕，而且工作人員似乎也很少，看起來很困難，但給人的印像是營業額不錯。 是一家讓人還想再去的著名餐廳！

雖然黃金週很忙，老闆還是很熱情地打電話給我，儘管我要排隊，我還是想去那裡吃。外面和裡面都等了一個多小時，二八的鴨竹蒸籠卻意外的好吃。蕎麥麵湯（soba-yu）不是用麵粉做的，而是天然的味道。香氣非常好，就連鴨油蘸醬也很美味。這是我長野旅行最後一天的美好回憶。建築和花園也很漂亮。