日本 Nagano, Ikeda｜十割そば 藤廼家

我要感謝樓主的回覆。謝謝你們在準備的時候邀請我進店，等我，甚至給我倒茶，儘管我誤判了開門時間，提前了30分鐘到達。點完餐後，我看著老闆做蕎麥麵，吃的蕎麥麵很精緻。我對房東太太的人品非常滿意。建議加鴨湯。

第一次訪問。 接到訂單後，隨著製作風格的不同，期望值自然會上升。 與它的外表相反，100%蕎麥麵有著淡淡的潤喉和香氣。再加上略帶甜味的高湯，吃得順手，點的1.5個丸子一轉眼就吃完了。 最重要的是，我另外點的美味“Tsukemojiru”是什麼？ 鴨肉的香氣和濃郁的味道......決定重溫。 謝謝你請的這頓飯。

第一次來訪🚙 雖然已經過了12:00，但我還是很幸運成為第一批入場的＼(^o^)／ 我坐在吧台的第一個座位，一邊看著師傅做蕎麥麵，一邊等了30分鐘。 5號5號100%蕎麥麵就在你面前🥰 我後悔我應該多點鴨湯。