日本 Nagano, Yamagata｜手打そば 根橋屋

蕎麥麵的比例為2：8，很有嚼勁，味道也不錯。 另外，天婦羅使用的蔬菜也非常美味。 我想這是當地的事。 商店的氣氛和工作人員的反應都很愉快。 我收到了一大份札魯和各種天婦羅。

20年前，一位住在松本的朋友告訴我，如果你想去吃蕎麥麵，就去根橋屋，但我一直沒有時間去，因為那裡總是很擁擠。但最近，我每週都要去松本，所以一想到蕎麥麵就專門去這裡。 蕎麥麵不僅美味，而且價格也很合理，天婦羅和炸蔬菜也很美味，因此很受歡迎。 我一坐下來就給我送來了醃白菜，真是太貼心了。 我想大多數人不知道這一點，但是菜單上有110日元的米飯，這太棒了！大盤子裡除了米飯之外，還配有兩個小菜和鹹菜。實在抱歉，所以我點了天婦羅拼盤哈哈。不過，不到800日元，還是很超值的。

我們一家三口吃了一大碗森蕎麥麵。調味品很充足，醃菜服務也很滿意。天婦羅和內臟也很美味。平日的飯糰也不錯。 一個人去的話，推薦山菜冷顏面蕎麥麵和什錦蔬菜天婦羅，平日也推薦飯糰。如果我和家人一起去，我很期待嘗試各種特色的紮魯蕎麥麵、什錦天婦羅和單點菜餚。