日本 Nagano, Matsumoto｜手打そば くぼた

我能夠在平靜的氣氛中吃飯。 點了炸茄子和天婦羅蕎麥麵，都很飽，很好吃。天婦羅的種類非常多，我記得有10多種。

午餐決定吃點蕎麥麵，於是在松本附近找了一家餐廳才進入木曾。 白天，我們開車繞過不斷擁擠的R19，從松本站出發大約20分鐘到達。 停車位充足，店裡有日式風格的感覺。 我點了磨碎的蕎麥麵和每日迷你碗。磨碎的蕎麥麵在研缽中加入了某種半透明的果汁。 當我詢問時，我被告知這是磨碎的蘿蔔湯。將Tsuyu加入其中即可食用。他們用完所有蔬菜的奉獻精神給我留下了深刻的印象。 迷你蓋飯裡還加入了茄子、辣椒、洋蔥等蔬菜，能提供這麼多蔬菜的蕎麥麵店應該是很少見的。 蕎麥麵當然是手工製作的，而且蕎麥麵被切成小塊，這是我最喜歡的方法，給了它們很好的質感。而且很便宜！ 我去過松本很多次，所以我以為我對它了解很多，但我發現我還有很多經驗。

當我進入商店時，他們給我上了泡菜和茶。不僅是蕎麥麵，泡菜也很美味。 由於份量很大，即使是男人也能吃得津津有味。 有點遺憾的是老闆娘不太友善，但是店裡乾淨，氣氛也很棒，所以很推薦。