日本 Nagano, Omachi｜創舎 わちがい

11月中旬，秋葉開始凋零，信濃大町點綴在潔白的蓮華嶽山腳下。 “和街”幾乎位於大町商店街的中心位置，店面莊嚴而有品味，一眼就能認出來。 實際上，這裡的ozanza（烏冬面） 因為想吃，去過幾次，但因為路途遙遠，節假日、補休、加班不斷，每次都失望而歸。所以，這次入住酒店並確認開業。 兩名女子負責引導和服務，其中一名是年輕的老闆娘，身材苗條，皮膚白皙，眼神清冷，就像植村正圓和真水畫中描繪的那樣。精瘦但柔軟且體貼的舉止本身就是一種享受。 他們是私人房間，可以看到庭院的景色。 Ozanza 是一種美味的小麥風味麵條，光滑且富有彈性，足以包裹住筷子。感覺就像冰見烏冬面。滷菜泡得恰到好處，泡菜味道鮮美，充滿鄉土氣息，是筷子休息的好地方。 除了壁龕裡的裝飾品和陳設以及奇怪的架子之外，還有據說當時與他是朋友的齋藤茂吉所寫的掛軸，感受到了那個時代的氣勢。 您可以享受具有當地風情和品質的時光。 這次我乘坐的是特急“Azusa”來參觀，但這是一家如果在附近我會想多次光顧的商店。 受到推崇的。

餐廳和畫廊位於一座擁有一百多年曆史的町屋建築內。 氣氛很棒，從開胃菜到甜點和咖啡的所有食物都很棒。我們吃了烏冬面和黑豬肉碗，都很棒。 從開胃菜到咖啡，一切都是一流的！ 主要的Zaza（烏冬面）和Kurobuta Don都很美味。

這是一家非常令人放鬆和美好的商店。工作人員很令人愉快，讓這頓飯變得愉快。 謝謝。