日本 Nagano, Takamori｜ス ジュスィール

這家店是我常去的大鹿村旅館老闆的兒子開的。他曾在東京接受過培訓，潛藏著“將城市的味道傳遞給當地人”的理念。五島列島的朋友送來的新鮮魚。這條魚將由與他一起訓練的一位來自富山的廚師朋友烹製。我從小就忘不了吃富山灣鮮美魚的滋味。據說，把魚做成刺身的時候，要看刀的鋒利程度，煮的時候，要看魚的溫度。儘管週四是工作日，我還是去了餐廳，餐廳幾乎客滿了。開業才三個月，但口碑效應卻不可估量！連個招牌都沒有，也許這樣更好。當我住在普通的住宿時，我想享用午餐！

我在長野縣飯田市發現了一家很棒的商店🥰 飯田是個美妙的地方，擁有美味的水和空氣，自然資源豐富✨✨ 溫柔的鄉村，讓你以一種很好的方式忘記城市。 他教我們使用飯田種植的蔬菜等新鮮食材烹調的美味法國菜🙌🏻 出來的菜色都超乎我想像的藝術和美味，簡直太感動了😂 不僅身心都舒暢了，胃也被牢牢抓住了☺️🙏 謝謝你的餐點🥰

這是一道美味的法國菜餚，採用來自日本各地的食材精心烹製，充分利用了當地新鮮蔬菜的風味。其中以鄂霍次克海的扇貝、高知的冷鰤魚、野生紅鯛魚為最佳。 店裡氣氛很好，到處都擺滿了鮮花，給人一種春天的感覺。