日本 Ibaraki, Hitachi｜手打蕎麦 そば処 入四間

我在去大岩神社的路上順便路過。這是鬆脆、薄而多汁的蕎麥麵。時隔許久，我遇見了美味的蕎麥麵。天婦羅也酥脆可口。炸玉米餅外皮酥脆，內裡柔軟。座位很少，所以要做好等待大約一個小時的準備。但即使等一個小時，你想吃的還是蕎麥麵。這家商店也很好。小碗裡的豆腐也很好吃。

2023/10/4，參觀完大岩神社後，偶然去了一家蕎麥麵店...停車場停了很多車，預計會不錯，就進去了，雖然是菜很多，比我想像的要好，下次還會再來，是一家讓我來了還想再去的店。 我妻子的天婦羅蕎麥麵和我的蝦天婦羅蕎麥麵的組合，新鮮蔬菜的天婦羅和細麵條略硬的蕎麥麵是我吃過的最好的蕎麥麵之一。 ︎ 我一定會想再光臨♪♪

附近餐廳很少，所以高峰時段會很擁擠。 座位不多，即使是工作日我們也排了大約一個小時的隊。 即使過了高峰期，顧客仍然絡繹不絕地來到店裡。 我點了天札魯（蔬菜）1000日元。 大而飽滿的薯條、地瓜、蘋果和香菇天婦羅。 蕎麥粉是使用石磨在內部研磨的。 這種蕎麥麵很有嚼勁，口感很有嚼勁。 與顏色稍深的湯很相配，非常美味。 附贈的豆腐也豐盛可口。 儘管該地區沒有競爭對手的餐廳，但價格還是合理的。