日本 Ibaraki, Hitachiota｜そば処さとみ

今天第二次來訪！ 上次點了一大碗天婦羅蕎麥麵，今天點了一個熱鴨蒸籠🦆 肉沒有腥味，但是很硬，不太好吃。 如果直接喝的話，醬汁會很鹹，但是如果在醬汁中加入蕎麥麵，蕎麥麵的甜味就會消除鹹味。 這個好吃！ 這次吃的是普通拼盤，但普通拼盤配上這麼美味的醬汁還不夠！ 下次，試試大份或兩份！ 吃完後，在醬汁中加入蕎麥麵湯，就會變成優雅的醬汁。 和我一起的人點了熱騰騰的蕎麥麵，但是牛蒡的量太大了，其他蔬菜的味道和湯的味道都被淹沒了。

花園裡有一個池塘，是一座老房子改建的，裡面的樹木開滿了季節性的花朵。 我在窗邊的吧台座位上吃著Kenchin蕎麥麵，俯瞰著時尚的花園。 蕎麥麵細膩、耐嚼、芳香。 kenchin湯也很飽足，溫和的高湯可以與蕎麥麵熱水充分混合，完全喝下去。 當我詢問天婦羅拼盤的菜單時，我被告知他們有舞茸天婦羅，所以我點了一份。 春天，他們提供用野菜製成的天婦羅，夏天，我想嚐嚐冷蕎麥麵。

Satomi昨天重新開業。這是一個舒適的空間，看起來像是空置了 10 年後重新裝修的。我們在吧台邊吃著日立秋季蕎麥麵，邊在鋪有新榻榻米的日式西式餐桌上眺望著寬敞的庭園。很好吃~✨看來很快就會推出清酒了，所以到時候也考慮推出蕎麥麵了。停車場又大又好。謝謝你請的這頓飯