日本 Ibaraki, Hitachiota｜かねさん

國道沿途有很多爬坡，走上一條漆黑的上坡路，就會到達一片明亮開闊的山村區域。騎自行車爬上去很辛苦，但過了之後就是一段平緩的下坡。在這樣的地方有一家商店。 我點了冷蕎麥麵。味道和甜味濃郁，越嚼越香。正是換新蕎麥麵的時候。高湯以鰹魚片、香菇和海帶為原料。當地蔬菜的天婦羅還有一點好處。 店裡是一個明亮的中庭，也是一個涼爽的空氣流動的空間。

非常美味的蕎麥麵餐廳 喜歡Nodogoshi的人可以點Nihachi蕎麥麵，喜歡香氣的人可以點Juwari蕎麥麵。量正常或有點小。 來這裡之前的路很窄，所以如果您駕駛大型車輛，請小心。 並不是我不能通過。

2020 年 10 月 16 日星期日重訪 下午12:30左右到達 一群人在外面等 當我寫下我的名字並等待時，另一群人會來 顧客離店的同時，店員阿姨 令人驚訝的是，連我後面的那群人都說蕎麥麵吃完了。 對持續的成功感到驚訝 我告訴後來來的客人我拒絕了。 如果我遲到10分鐘，我也會變成這樣 訂購 100% 天婦羅蕎麥麵 一如既往，蕎麥的口感和蕎麥的香氣 我點了我的第一個蕎麥麵，也很好吃，吃得很清淡。 今天也很好吃 常陸太田市。日立秋蕎麥的發源地。 我實際上兩週前去了商店。 雖然車不知何故停了下來 店里人滿為患，外面還排著長隊，所以我放棄了。 我知道這是一家受歡迎的商店，但我決定重新開張...... 每年這個時候有新的蕎麥麵上市，很多商店的蕎麥麵到中午就斷貨了。 我在 2 週內第一次報復。 根據信息，OPEN從11:30開始。 11:20左右到達。 停車場已經快滿了…… 我想我應該在商店開門前排隊，我到的時候已經開門了。 由於旺季，它似乎很早就開放了。 雖然它幾乎滿了，但我們很快就坐了下來。 幸運的。 用天婦羅訂購 100% 蕎麥麵。 不幸的是沒有大量的服務。 每人一份訂單。 對於許多想要將其傳遞給盡可能多的人的人來說，這一定是一個考慮因素。 實際上，我沒有點一大份或兩份蕎麥麵。 有蕎麥，我很擔心... 我想知道那會不會是一道菜…… 服務。 外觀也很漂亮首先，只有蕎麥麵被帶到嘴裡。 它的香氣很濃，你可以原樣品嚐，兩三口。 您可以感覺到咀嚼感並將其煮沸。 非常美味。 天婦羅也很脆，即使在天婦羅餐廳也能品嚐到這種味道。 它很快就會消失（笑）。 這是一場盛宴！ 非常好吃的蕎麥麵！