日本 Ibaraki, Hitachinaka｜はまぐり屋

我前段時間在電視節目中聽說過這家餐廳，這絕對是我至少想去一次的餐廳，所以我當然預訂了。由於這是一家蛤蜊專賣店，所以食材無可挑剔，烹飪也無可挑剔。這是一家有機會的話還想再去的店。

我的第一頓蛤蜊全套課程。這是一種極大的滿足。蛤蜊不能養殖！

食物、熱情好客和氛圍都很棒。 必須預定。因為我是工作日下午去的，所以這一天只保留了一組。 一種在主菜中添加單點菜餚的風格。真的只是蛤蜊菜。 利用了蛤蜊的味道，簡單又溫和的味道，真的很好吃。完全沒有苦味和異味，而且個頭很大很肥美。 這是一棟普通的獨立屋，看起來像一家餐廳，但在黑暗的室內和骯髒的地板上你可以看到間接照明。 雖然是簡單的套餐，每人約5,000日元，但卻具有高級感，如果您喜歡貝類，推薦與縣外的家人和朋友一起用餐或約會。