日本 Ibaraki, Namegata｜十割そば 恵比壽

這是一家非常美味的蕎麥麵店。我的妻子不太喜歡十張蕎麥麵，所以我點了一套兩種蕎麥麵：十張蕎麥麵和稻中蕎麥麵來嘗試一下。不過，100%蕎麥麵比我想像的更有嚼勁，而且好吃到我都分不清是不是真的不用海苔了，老婆大贊，說她會只點100%蕎麥麵開始。即使你不要求，蕎麥麵湯也會附贈。另外點的蛋飯，蛋黃紅紅的，很有嚼勁，味道也很濃鬱，也很棒，還想再來。

100%蕎麥麵味道鮮美，口感好，香氣濃郁，滑爽。店內的氣氛就像昭和時期的私人住宅一樣，令人放鬆。

去茨城行方吃鄉村蕎麥麵🚗去了一家古民居風格的餐廳叫“手打蕎麥麵惠美壽”🥢我選擇了沾鴨蕎麥麵和寄瀨豆腐🥢湯底是用了很多當地的蔬菜做的。裡面有炭烤鴨🍆 味道溫和，有種田園的感覺♪ 稻中蕎麥麵的特點是口感厚實有嚼勁🥢 配上清淡的湯汁，配上蔬菜。吃完了，你就飽了♪最後，我倒了蕎麥麵湯，放鬆了♪喝完蕎麥茶，這是一個非常令人滿意的蕎麥麵✨我從東關高速公路潮來出發，回來的路上經過常盤高速公路霞浦大橋。🚗說到蕎麥面，茨城♪