日本 Ibaraki, Ishioka｜そば処 手打 心芯

食物、商店和老闆最好的餐廳。我是在新蕎麥麵上市的時候去的，但是蕎麥麵在關門前就賣完了。這次我是在店裡比較空的時候才進去的。當我走進店裡時，只有老闆在管理食物。非常熱烈的歡迎。點推薦的季節性套餐。這一天，我們有kenchin湯、蕎麥麵和蝦、蓮藕、牡蠣天婦羅、小碗、泡菜和甜點蕎麥麵布丁。蕎麥麵是粗壯有嚼勁的鄉村蕎麥麵，香氣在口中蔓延。湯頭的味道很清爽，不會影響蕎麥麵的口感，但如果稍後加入蕎麥水，甜甜的湯汁就會凸顯出來。所有的天婦羅都很美味，尤其是牡蠣，比炸的更美味。 Kenchin湯也是迄今為止最好的，湯底香濃，回味略帶刺鼻。布丁也很光滑，微苦，而且非常平衡。他是微笑著提供美味佳餚的師傅，也是讓我想再去一次的蕎麥麵店。 *停車場入口較窄，但停車位很大。有3張4人桌和1張2人桌。

位於住宅區的蕎麥麵店。 店主單獨工作，請放鬆等待，不要急，不要急。 對於蕎麥粉，我們使用日立蕎麥麵， 良好的香氣和耐嚼的質地。 湯底也不錯。 不太鹹而且很好！ 天婦羅炸得很完美，讓蕎麥麵脫穎而出。 展示的照片也很精彩， 喜歡筑波山的岳父和我都很滿意^_^

我最喜歡的商店。我以前去過幾次。 這次我和媽媽一起去的，她對食物很挑剔，不喜歡出去吃飯。 我對美味的蕎麥麵、天婦羅、醃黃瓜和蕎麥布丁感到非常滿意。 我非常享受與主人的談話，然後就回家了。 這是一家很棒的餐廳，味道一流，乾淨整潔，客戶服務也很棒。 我會再拜訪你。