日本 Mie, Matsusaka｜前島食堂

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前島食堂是井之頭先生在《孤獨的美食》中介紹的一家雞肉烤肉店。地點位於國道166號線松阪IC的南邊，是一個非常偏遠的地方…我想除非你有車，否則很難到達那裡。 「Seseri 520日圓」和「Wakadori 520日圓」是用味噌醬自己烤的。烤好後，注意不要燒焦味噌，當然要加足量的味噌醬，淋在米飯上！米飯吃太快了！ ！即使它像這樣“大”，它也會瞬間殺死你哈哈，我相信它會比啤酒更進一步。但要注意味噌醬不要加太多。我們建議輕輕塗抹，因為您只會失去味噌的味道。幼雞的嫩度和雞肉的口感都充滿了風味。 松阪對牛肉的印像很強烈，但這家雞肉烤肉又便宜又美味。這次我要的是不加蒜的醬汁，但顯然味噌蒜醬真的很好吃。我想吃它哈哈

通常都是牛肉，但聽說松阪有雞肉，所以我研究了一下並參觀了。 不~ 便宜又好吃。更重要的是，米飯與適量的味噌味道很相配。 雞肉和蔬菜的調味很溫和，與雞肉烤肉的味道非常相配。 這是一種讓我想常去的味道。