日本 Chiba, Shirako｜レストラン岡本

訪問 2023.6.18。 早上拜完父親的墳後，開了一小段路，第一次去白子町的【岡本】。看著誘人的菜單牌，夫妻倆點了“烤蝦炒+套餐（紫蘇飯/紅湯）” 採摘了當季最後的新丸子，採摘高菜泡菜，糖醋姜泡黃瓜。過了一會兒，菜上來了，我咬了一口里脊肉排，肥肉香甜，肉質柔軟，鮮味盡收眼底。完全吃完了！ ︎拌紫甦的米飯清爽的香味也是很好的口音，我能夠享受到非常滿意的午餐😆

我已經使用它 30 多年了。 搬到千葉市後，我可以在千葉市的岡本庵和船橋吃到炸豬排，但牛排只能在這裡吃到，所以每次去都會順便去那裡。 這裡的嫩肉（魚片）絕對物美價廉。我喜歡它用老式培根包裹的方式。另外，紫蘇飯、泡菜和紅湯的餐點是最好的。

來自千葉縣白子市的名店岡本的手擀炸排套餐。 我要找的商店關門了，所以我一段時間以來第一次去了岡本。這家餐廳以炸豬排和其他豬肉菜餚而聞名。當我正在猶豫要吃什麼時，工作人員向我推薦了午餐菜單中的1,410日元的手擀炸排套餐，所以我想都沒想就點了。 還有沙拉和泡菜吧。由於某種原因，茶是蕎麥茶。有人告訴我可以選擇白米飯和青紫蘇飯，所以我點了青紫蘇飯。我一邊等了一會兒，一邊摘著當地特產的洋蔥片。 我原本以為手捏的炸肉排是類似漢堡的東西，但結果卻是熟練地捲製的炸肉排。用岩鹽咬一口。乍看之下是俘虜。這個好吃！肉的品質得到了清晰的體現。每一口肉和脂肪都混合在一起，比普通的炸豬排更美味。與青紫蘇飯非常相配，讓人忍不住要吃。充實而滿足。 想起來了，才發現之前去的岡本餐廳很好吃，所以吃得很開心。