日本 Chiba, Inzai｜居方食堂

我通過導航到達了目的地。 就算公佈了，我也是不知去向就過去了。 慢慢往回走，就會發現Ikata Shokudo！ 當時是中午12點40分左右，等候時間約15分鐘。 一個真正隱蔽的老民居餐廳 工作人員都很好，菜單是一張卡片，從你選擇的那一刻起就充滿了興奮。 太好吃了。 再見！這是一家我想去的商店。

2023 年 5 月 15 日星期一 11:00 這是一家很受歡迎的餐廳，我已經標記了一段時間，但總是排很長的隊，所以我決定在工作日休息一天的時候第一次來。 開門前幾分鐘到達。 停車場約有10輛車並列。進出都比較困難，所以進去的時候如果有空間的話，最好是倒著進去。 板上已經有大約 3 對了。 寫下你的名字並在入口附近等候。順便說一句，您也可以在車上等待。 商店開門的第一個轉彎就進入了。 大約有5張桌子和5個吧台座位。 菜單包括約10種套餐。 我選擇了一直關注的「南蠻雞肉套餐」（含稅1,200日圓），因為看起來很好吃。 醬汁可以試試「蒜蓉牛肉飯」（含稅1,200日圓）。 大約 20 分鐘後食物就到了。 南蠻雞肉雖然份量很大，但味道卻出奇的溫和。很好吃。 Tsure的牛肉蒜蓉飯也非常美味，味道濃鬱。 飯後喝了一杯affogato（含稅550日圓），也好吃。 安靜的音樂和平靜的氣氛，難怪有這麼多粉絲。 缺點是廁所。 進入花園後，我發現外面搭建了一個骯髒的臨時建築。 女性很擔心。 而且當時正在下雨，所以我被淋濕了。 這是一家很受歡迎的餐廳，如果沒有時間的話很難去，但菜單似乎在改變，所以我想再去一次。 順便一提，我旁邊的人吃的麻婆很飽，所以我想接下來就吃這個了。 謝謝你請的這頓飯。

2023年5月 印西市以南。這是一家古老的私人餐廳，位於通往印班沼的縣道旁。 我第一次用它是在黃金週期間的周六午餐。 我本來根據網路上的評論對這家餐廳很感興趣，但是據說週六週日人很多，所以我很難去那裡。 這天，我很早就開車離開家，10:35到達，比商店11:00開門早了很多。 我以為時間還早，沒想到前面已經有顧客的車子了。 之後，越來越多的車開始進來，到10點50分左右，商店還沒開門，就已經滿了。 大樓前方大約有10個停車位，但要斜停在一個又長又窄的地段，而且停車位很窄，所以人多的時候會有點困難。 如果確認有空位，最好從縣道一側的入口倒車。 停好車後，在商店入口處的等候名單紙上寫下您的姓名和車號，然後等待叫您。 由於我們是第二個，所以我們就在車上等到店開門，十點鐘叫我們的時候，我們就可以馬上進店了。 店裡不是老民宅風格，而是真正的老民居。 餐廳建築本身屋頂下沒有天花板，地板是用舊混凝土製成的，所以我認為它最初可能是農民的穀倉或倉庫，而不是住宅。 餐廳內有七張方桌。基本上是兩個人的大小，但是可以容納三個人。我覺得四個人可能有點不可能。 櫃檯前大概有三、四個人。 我們坐在後面的一張桌子旁，看著菜單。 菜單上有許多雞肉配菜，如炸雞、照燒雞肉、南蠻雞肉和玉林雞等。 其他食物如炸豬排、生薑烤肉、夾包飯、麻婆豆腐和麻婆茄子的價格約為 1,000 至 1,500 日元。 網路上關於麻婆豆腐和麻婆茄子的評論很多，所以我點了「麻婆茄子套餐1100日元」和「魚鈴雞套餐1200日元」。 看來我周圍的顧客也點了很多麻婆茄子和炸雞。 大概10分鐘左右，油雞套餐就先上來了。 它看起來像什麼？嗯，我想知道它是什麼樣子？沒有特別的影響，就是普通的油和雞。雞也沒有那麼大。 味道很好吃，但也沒有什麼特別的，很普通。 聽說是稻田經營的，所以米飯很好吃，但是米飯就一般了。 味噌湯裡面有很多蔬菜，味噌是溫和的白味噌，味道鮮美。 泡菜沒有鮮味調味料的味道，只是美味。 接下來是麻婆茄子套餐。 這不是放在平盤上的，而是放在碗裡的，乍看之下還蠻大的。 送食物的女士說：“如果太多，我們就準備一包帶回家。” 至於味道，是的，這個很好吃。 熱氣騰騰，辣度恰到好處，味道濃鬱，裡面夾滿了大塊的茄子。 裡面還加了肉末和豆腐，吃起來很飽，下飯也很下餐。 我們分享了兩道配菜，吃得很飽。 有人告訴我可以再吃一份米飯，但光是配菜（主要是麻婆茄子）我就吃飽了。 麻婆茄子的份量驚人，但是油和雞肉就一般了。 整體來說，不是特別好吃，但是吃起來就像是精心準備的家常菜，而且有五星級的評價，有真正老民居的氛圍。 我老婆對麻婆茄子也很滿意，但她說：“可惜沙拉醬不是自製的，而是商店買的南方的。還有，廁所是✕✕✕✕✕。” 當我們吃完離開餐廳時，最後一位在營業時間之後點餐的顧客還沒有收到食物，所以根據您點餐的時間，可能需要一段時間。 人們從空蕩蕩的停車場陸續湧入停車場，看來是一家人氣很高的商店。 週六和週日，最好在營業時間之前去，或者相反，最好避開午餐高峰時間。