日本 Chiba, Katsuura｜ファミリーレストラン こだま

2023年9月上旬 擔擔面 800日元 從大原漁港早市回來的路上，我去了前幾天在電視上看到的人氣勝浦擔擔麵店。 RDB的平均分也很高，達到85分。 店舖位於鵜原站附近的道路沿線。入口左邊還有一家肉店，賣肉。店旁有3個停車位，店前有8個停車位。我們在開放時間之前到達，沒有等待。將您的名字寫在店內的等候名單上並等待。 我是在10點30分開門的時候進店的。店內寬敞，有7張6人桌和1張4人桌。牆上掛著大約30張名人的彩紙。 菜單上的第一項是擔擔面。不知為何，他們也有喜多方拉麵。因為是餐廳，所以菜單種類豐富，有中西餐、咖哩、蕎麥麵、烏冬面、烤雞肉串等。點擔擔面後，很快碗就會出現。 湯是炸炭式的，辣椒油漂浮在醬油中。辣味不是很重，但湯汁的味道卻很好地散發出來，與醬油相得益彰，滑嫩可口。此外，大蒜的功效很好，而且非常有吸引力。令人驚奇的是，這大蒜的魅力直到最後都不褪色。 根據牆上的說明，湯底是用豬骨、雞骨、沙丁魚乾和叉燒湯熬製的，看來也是採用了竹岡的做法。 麵條是細波浪面。煮得足夠好，直到最後它都不會下垂。和湯很相配。用量為150克。 配料有碎肉、洋蔥和大蔥。少碎肉。如果您正在尋找肉類較多的菜餚，最好嘗試一下叉燒擔擔面。洋蔥呈糖果色且柔軟。它具有天然的甜味，味道鮮美。大蒜的味道讓我想起了阿里郎拉麵。白洋蔥又脆又好吃。 我用漏勺舀起所有的洋蔥，把湯幾乎吃完了。 我對勝浦擔擔面非常滿意，它有竹岡風格和阿里郎拉麵的元素。這是一場盛宴。

我周六上午 11 點左右打電話。已經有人排隊了，停車場也滿了。 停車位有限，停車很困難。 我在店裡的牌子上寫下了自己的名字和人數，等了大約30分鐘，就進了店。 店裡擺著很多簽名彩紙，熱鬧非凡。 第一次吃的勝浦擔擔面，裡面充滿了洋蔥和大蒜，味道好極了！ 擔擔面的種類有很多，我一頭霧水。 炸魚也非常好吃！

每次來鵜鶘原我都會來這裡。 我喜歡擔擔麵，不太辣。 只適合屠夫 豬肉很好吃❣️ 推薦。