日本 Aichi, Kasugai｜中華そば上州家

這家餐廳以其令人驚嘆的叉燒而聞名。 1點後到達 我來到店裡準備排隊等候。 顧客有5人，佔了店內約30%的面積。 幸運的是，現在似乎是山谷時期。 拉麵只是中國麵條 叉燒一個100日元 選擇 1 至 3 件。 由於我遠道而來，所以點了3件。 不久之後 水和開胃菜附帶了一塊叉燒。 我第一次吃叉燒 我有一些希望。 在一家有很多四人桌的餐廳裡 店員都是老太太，看起來是一家很受歡迎的餐廳。 過了一會兒 顧客紛至沓來，店裡座無虛席。 幾乎每個人都只訂了2件。 我感到有點不安。 大約5分鐘後，飯碗就到了。 叉燒比我想像的還要大❗️ 有1到2公分。 有的接近3公分長。 我無法停止感到興奮。 從茶樹開始 這還不足以讓我顫抖，但是 柔軟，味道恰到好處。 湯是 一道傳統的甜湯 與叉燒也很相配。 麵條是黃色的捲曲細麵條。 我訂的是硬的，硬度剛好。 這是我最喜歡的麵條，所以我用筷子。 叉燒作為配菜 如果你像吃米飯一樣吃麵條 我可以吃叉燒而不厭倦。 果然，到了第三張圖的時候 還蠻充實的但我完成了。 我想這次訂購兩件。 如果我再來這裡的話，我可能會再點 3 個。 3個900日圓，相當有性價比。 這是我最喜歡的中國蕎麥麵，所以我很滿意。 這是正確的。

週日下午，我在附近上班，所以順便去春日井市的一家中國麵館「上州屋」吃午餐。位置在春日井市立醫院北邊一點。大眾運輸方面，春日井站有巴士，但也有可停放7輛車的停車場，因此也可以開車前往。進入餐廳已經是12:00以後了，所以已經滿了，所以要等一會兒才能入座。店裡的工作人員都是爺爺奶奶。聽起來可能有點困難，但它的動作很快。入座後，服務員會為您提供水和茶樹。 菜單很簡單，只有中式麵條和米飯，而且你只能選擇麵條和叉燒的份量。而且，根據網路上的信息，叉燒的份量還蠻大的。於是，我點了兩大塊中式麵條（700日元）加叉燒（加100日元）和米飯（100日元），點完沒幾分鐘就上桌了。之前曾報道過，粗厚的叉燒是兩碗麵，加上米飯就很飽了。 900日元，我已經很滿足了！我把叉燒加到米飯裡，放在迷你叉燒碗裡吃(^-^) 湯頭有懷舊的味道，是完美的正宗中國麵條。雖然只在午餐時段開放，但強烈推薦給喜歡叉燒的人！ P.S. 我2023年10月去的時候，中式麵條的價格上漲了100日元（1塊豬肉燒：700日元，2塊：800日元，3塊900日元），可能是因為最近漲價了。考慮到叉燒的份量，我覺得還是很值得的。

拉麵像往常一樣美味，但叉燒很棒。可口的。 100日元還可以買更多，但又大又厚，我覺得值100日元。