日本 Aichi, Toyota｜そば工房すもも

我第一次來到店裡，是為了品嚐受到熟人好評的蕎麥麵。 慶幸的是我去的時候有點晚了，那裡沒有人。 訂了午餐。我加了200日圓點了十瓦里蕎麥麵。 略扁的蕎麥麵並不像我想像的那麼塊狀，而是有嚼勁。 鹽到這個程度應該也很好吃，但是我沒有嘗試，因為桌子上沒有，但我想下次我會嘗試要鹽。 天婦羅也脆脆的，有蝦子、南瓜、洋蔥、紫蘇葉、茄子，作為午餐菜單來說太棒了。我是和天婦羅湯一起吃的，但我覺得加鹽也很好吃。 小碗的芋頭肉味噌也很好吃！ 茶碗蒸煮也恰到好處。 現在1500日元很便宜！ 重複決定！ 這次我用了漏勺，但是菜單上有很多不同的菜餚，所以我想嘗試一些不同的東西。 樓主也是老婆嗎？客戶服務也很有禮貌而且很棒。 謝謝你請的這頓飯。

平日中午來到店裡，吃了一份服務午餐（含稅1200日圓）。 這次我點了冷蕎麥麵[芥末]。 超值的午餐套餐，包括天婦羅、雞蛋蒸煮、小菜和米飯。 芥末蕎麥麵很精緻，芥末的辛辣味道讓人上癮，與蕎麥麵很相配。 蕎麥麵本身很清淡，很容易吃。 （下次我會把它弄大） 天婦羅現炸，酥脆，清淡不油膩，味道鮮美。 天婦羅通常會加鹽，但搭配天婦羅醬吃也很美味。 餐廳內部很乾淨，我可以安心地吃飯。

這家店不太好找，但在這附近算是很有名的店了。 蕎麥麵是... 它沒有很濃的香味*（我不喜歡濃重的味道，所以我加鹽吃）。 但也給人一種微妙的感覺。 與其說是鄉村蕎麥麵，不如說是鄉村蕎麥麵。 我們點了午餐。 配上天婦羅、蒸蛋羹、小碗、米飯、泡菜，1200日元（含稅，截至2021年6月）就很滿足了。 天婦羅酥脆，保留了食材的味道，就像特色餐廳一樣。 我想用鹽代替天婦羅醬吃這個。 *這一天，我把它浸入了mentsuyu中。 當然，蕎麥麵湯也出現了。 我度過了一個輕鬆的午餐時間。 將軍也很有風度，給我留下了很好的印象。 下次我想吃100%的蕎麥或鴨南蠻。 *由於是2021年6月，蕎麥麵的香味較弱，所以我會糾正它。