日本 Aichi, Nisshin｜雅

或許是因為地點有點難找，所以有種隱密的氛圍。雖然這棟建築給人一種平靜的感覺，但座位只有幾個，但這可能是因為一個人在做飯。 調味是帶出食材鮮味的一種方式，即使是稀有的蔬菜也能變得美味。喜歡重口味的人可能會覺得不滿足。

今天，我吃了3,300日元的雅套餐。 這是可以吃魚和肉的午餐套餐。 午餐3,300日元？你可能會這麼想，但這頓飯是值得的。 我不斷地讚歎著每道菜的美麗和美味。 我想如果我不一邊吃一邊享受每一口就太浪費了。 ① 開胃小菜是魚肉罐頭。 它在嘴裡融化。 這是一個奇怪的比喻，但它的味道就像高端魚糕奶油。 完全沒有魚腥味，只有魚的味道。 ② 接下來是胡蘿蔔湯。 完全沒有胡蘿蔔的異味，適量的鹽更襯托出了胡蘿蔔的甜味。 即使是不愛吃胡蘿蔔的人也絕對可以喝。我保證！ ③魚菜是烤帶魚。這真是太棒了。 帶魚的皮酥脆香濃，裡面的肉烤得肥美。 彎刀魚的形象清淡，但美味的脂肪在嘴裡融化。 另外，鋪在下面的青海醬更能襯托出魚的鮮味。 如果你在米飯上放一點醬汁也很美味。 ④接下來是沙拉。 聽說是豆漿醬，但是很好吃，沒有一點豆腥味。 ⑤ 肉類菜餚則是粗漢堡。 漢堡中等大小，熱量不會使肉變硬，味道鮮美。 最讓我驚訝的是漢堡牛排上面的蔬菜。 每件物品都經過精心準備。 例如，切出的白色星星是蘿蔔。 我認為這只是我的想像，但我認為這是切入模具後在高湯中煮熟的烤蘿蔔。 味道是難以形容的複雜美味，烤香背後散發著高湯的鮮味。 另外，牛蒡、胡蘿蔔、南瓜、青豆、西蘭花都經過加工，襯托出每種蔬菜的美味，感覺做工非常用心。 ⑥ 甜品布丁的種類有很多種，我選擇的是普通的布丁。 雖然是入口即化的布丁，但溫柔的甜味恰到好處地結束了這頓飯。 總的來說，這是一種正確意義上的溫和味道。 調味料被盡可能地抑制，烹飪是為了帶出食材最好的味道。 因此，這是一道所有食材都經過精心加工的菜餚。 真的很好吃。 謝謝你請的這頓飯。

愛知農場附近的一家隱藏的日本咖啡館餐廳 訂購雅課程 我能感受到對細節的關注不僅體現在食材上，也體現在器具上。 我覺得它比男性更受女性歡迎。