日本 Aichi, Nishio｜お料理 岸がみ

參觀午餐。我點了當天的套餐。 市內有很多日本料理店，其中岸上先生是一家以普通人也能負擔得起的價格提供高級餐廳的技術的餐廳。 這是當天的套餐，但是當你點餐時，沙拉馬上就來了。沙拉是用生菜、水菜、胡蘿蔔、南瓜、洋蔥等多種蔬菜搭配醬油調味而成。僅此一點就可以看出做工的細心。天婦羅是由杏鮑菇、白魚、茄子、蓮藕組成。新鮮出爐，熱氣騰騰。水煮魚就是石斑魚。調味很清淡，我喜歡。生魚片是鰹魚和煮半熟的鯖魚。茶碗蒸含有香菇、銀杏、柏，味道也很美味。味噌湯有濃濃的白、冬瓜、豆腐、蔥的味道。和金槍魚沙拉。我也喜歡他們如何使用時令食材。 從那些提供現成食材和油炸或加熱的冷凍食品的商店中，我感受到了天與地的不同。 1280日元相當划算，而且個個都很美味，做工也很用心。最後更讓人驚喜的是，還附贈杏仁豆腐（也是手工製作）和冰咖啡。 店裡有大約10個吧台座位和一間榻榻米房間。有10輛車左右的停車位嗎？午餐時間這裡似乎是家庭主婦的熱門場所，但到了晚上，這裡可能擠滿了酒鬼。櫃檯後面，將軍正在輕快地做飯。見到他們也很有趣。 我要成為常客，和將軍相處！這是一家讓我有強烈感受的商店。

這是我第一次來的當地餐廳，雖然餐廳的外觀和內部裝飾只有高級餐廳的氛圍，但這是一家可以讓我度過舒適時光的美妙餐廳。有禮貌的工作。 當你打開門進入時，一股誘人的香味撲面而來。 一進去，右邊就有兩個舒適的榻榻米座位。 吧台座位約10個。 櫃檯後面還有一個小凸起。 開放式廚房，高高的天花板，寬敞明亮的空間，以及在那里工作的主人都會吸引你的目光。 我們沒有預約，所以我們在榻榻米房間裡玩得很開心，直到櫃檯座位空出來。 看菜單，說不上多，但是全是我想吃的東西，都是我想吃的。 （我也很喜歡午餐菜單。） 首先，我們要了“生魚片拼盤”和“天婦羅拼盤”以及生啤酒。 ◉ 什錦生魚片 我最喜歡的生魚片，這個太美味了！當我把它放進嘴裡時，我能從裡面感受到食材的品質，並且立刻就被表面傳達出刀工的細緻質感所吸引。 我認為，不僅原料的質量，而且它們的切割方式都可以改變味道和質地，我對此深信不疑。尤其是簡單的生魚片！ ◉ 什錦天婦羅 熱騰騰的天婦羅外皮酥脆，內裡蓬鬆。只有無聊的表情（笑），但是自己的脆聲和對方的脆聲，好吃了很多倍！ 每種食材的香味和味道都讓我鼻子發癢，既有趣又美味。天婦羅的醬汁不是很濃，可以享受到食材的味道！ ◉ 魷魚餃 我對此感到震驚！推回的彈性強度和甜味和鮮味的強度來來去去（笑）。 ◉ 馬瘦魚片刺身 雖然是瘦肉，但滑嫩到融化，口感很有嚼勁，每次咀嚼都像肉一樣，鮮味濃郁，讓我遇見了一種新的美味馬肉生魚片。 ◉ 鹽烤金槍魚頭 滿滿的都是我最愛的膠原蛋白！ 即使有點生澀也足夠新鮮，所以我能夠嚐到吃肉牛排的感覺。 脂肪的肥美多汁的美味並不像看起來那麼糟糕，而且體積也非常完美！日本酒的陣容也很精彩，下次一定想一起吃日本酒。 不用說，選料的新鮮和美味是理所當然的，我在當地就找到了一家店。推薦與特別的人一起度過一個特別的日子或時間！ 除了食物之外，餐廳的工作人員也很友善，您可以享受一頓美餐。 還有就是女性比較感興趣的餐廳洗手間，但是這個是男女共用的。寬敞乾淨，色調沉穩，使用起來很舒服。非常感謝。 我很高興還有一家有趣的商店希望你再次帶給我。這是一場盛宴。

我們每天吃午餐。尤其是水煮魚，味道鮮美可口。店員也很開朗，氣氛不錯。