日本 Aichi, Agui｜鉢の木

自古口味未變的牛排餐廳。 位置搬了，有點難找，不過停車場比較大，停車也方便。 價格有點高，但是魚片很好吃，值回票價。

這家店位於一個不知名的小山的山坡上。 山腳下，稻田一望無際，除了農道之外，沒有任何私人住宅。到了晚上，這裡完全被一種可疑的氣氛所籠罩。 這種時候，當你在漆黑中從車站走出來時，你開始懷疑這個地方是否真的有一家商店，當你開始感到孤獨時，小路岔成了一條狹窄的山路。 風吹過，草叢沙沙作響。 當我爬上斜坡時，突然看到一座獨棟西式建築矗立在灌木叢中。 我看到了光明，感到稍稍鬆了口氣。 四周一片寂靜。 我們是這裡唯一的人。 好像在一家“訂單很多的餐廳”迷路了。 當我推開厚重的大門，走進店裡時，一位人類老闆娘站在那裡。 她是一位年長的女士，但她挺直了腰板，很有禮貌地跟我打招呼。 沒有強迫我往頭上噴香水，我暫時放心了。 如果有奶油，我想舔一點。 這裡的牛里脊肉牛排很有名。或者更確切地說，沒有里脊肉或牛腰肉，只有魚片。一塊紅肉。 有不少看起來很好吃的下酒小菜，但我不喝酒，所以沒點過。 在這裡你只能嚐到肉的味道。 你只點你想吃的量，他們甚至不會問你想怎麼做。難得的選擇。 增加用量會增加厚度。 現在剩下要做的就是等待它烘烤。 包括沙拉、米飯、甜點和餐後飲料。 鐵板上烤的肉不滴油。 裡面的肉汁就完成了。 芳香的紅肉脂肪很少，僅由鮮味組成。 不提供牛排醬。 它配上檸檬和一點黃油，但我什至沒有使用它，只是廚師給我的調味料，我爬到了完美的快樂的頂峰。 嘗起來很感性。非常柔軟。 我想我可能會誤吃舌頭。 稀有的仍然是最好的。 就好像他在宣告一個廚師發現的數學定理：這是吃肉的最佳方式。完全同意。 在大蒜的幫助下，它顯然與一般的下降奢華和牛牛排追求脂肪的甜味不同。 這個配方已經建立了半個世紀。 店里幹淨又簡單。到處都感受到清潔。沒有多餘的服務。 一定是懂品味的高級顧客的支持。 也是從同鎮搬遷過來的，所以店面很新，但是在山里。 這家店的所在地是另一位英年早逝的兒童文學作家新見南吉的故鄉，至今仍保留著一種彷彿看到狐狸的氛圍。 這是我最喜歡的地方，我覺得我和宮澤賢治有一些共同點。 餐廳名字的由來或許是北條時賴的《盆樹物語》。可以感受到堅守鄉間小路的主人的文化底蘊。 火車不方便，但停車場很寬，開車在鄉間小路上來參觀一次也不錯。我認為周末最好預訂。

晚上好☆真的很好吃😋👍🏻✨ 簡單的用鹽🧂胡椒🍋檸檬🧈調味就可以嚐到肉的鮮美❕超級好吃😘