日本 Kyoto｜儘

PIZZERIA MAMA 嵐山邸宅 MAMA的餐廳 儘 Pizzeira 儘（MAMA），提供季節料理。 使用當地的新鮮食材，像是萬願寺甜辣椒、福知山的大蒜、京都的鹿肉、鴨肉，配上大量九條蔥跟紫蘇，義式風味的料理，吸引來此處用餐的住客或食客們，不禁都要佩服他們的手藝與調味，搭配口味絕佳 Pizza，再喝上一口紅酒、京都季の美琴酒，忽然讓人不知身處何處，因為嵐山的美，值得你打開所有的感官慢慢體會。 由京都當地的職人「片井意匠」親手打造的傢俱，讓不遠千里而來的過客，一一把感動刻在回憶裡。靜心用膳，細心品嚐，彷彿四季皆入菜，在緩慢、停滯的時間撒上一點調味，無論是獨自前往，或是結伴而行，京都之美，能讓疲憊的心靈獲得釋放。 💖好好吃💖 #京都美食 #嵐山美食

前菜：蛋沙拉塔塔醬配上炸魚，超好吃！沒有吃過的味道 蛋沙拉超級好吃 魚很新鮮！ Pizza: 可以雙拼 這次選了瑪格麗特和菇的組合 現烤披薩和新鮮的食材就是好吃！ 主菜：點了牛排 兩人分食一人可以吃到3大塊 熟度雖然沒有過問客人 但是處理的非常好 軟嫩不帶血！ 兩人吃下來晚餐才8800日幣 好超值啊！

隱藏在渡月橋另一側的日義餐廳，融合了日式食材在義大利麵、Pizza中，餅皮濕潤但韌性十足，非常好吃。 我先吃了晚餐，隔天中午忍不住再訪，推薦燒肉Pizza！