日本 Yamanashi, Oshino｜旭うどん

所謂的吉田烏龍麵店。 平日去吃午餐。 由於是暑假，很多家庭都帶著小孩。 和店裡的工作人員聊得很開心，感覺這是一家附近的人很容易來的店。 我點了一大碗帶肉的烏冬面，端上來的是復古的漏杓。 具有吉田烏龍麵特有的嚼勁，但比其他店的烏龍麵要軟一些，所以我個人比較喜歡這樣的做法。

2022 年 11 月訪問過。 商店前面可以停車。 我感覺它受到當地人的喜愛。 很美味！ （詞彙​​）

繞完尺山和迦羅美山後順便來的。我選擇這裡是因為根據我的行程，它是最容易到達的，事實證明這是正確的選擇。最吸引我注意的是其他顧客大多是當地家庭。我認為有很多當地人就意味著這是一家美味的餐廳。只有人們開車來。即使點了最貴的肉丸烏龍麵，也是500日圓。雖然種類不多，但價格很低，這大概就是它深受當地人喜愛的證明。交貨等待時間很短。麵條又粗又硬，嚼勁十足，因此很有特色。味噌湯不太濃，所以可以喝完。桌上的辣椒和花椒也是一道不錯的口音。 這是一家簡單的家庭經營的商店，進店時甚至不會聽到一句“歡迎”，不用問就上去，而且水是自助的。有9張矮桌，可容納4人，全是榻榻米房間。我有點吃驚，但當我問「這裡也有吉田烏龍麵嗎？」時，她說，「有，但這裡沒有吉田。」我喜歡這家餐廳。