日本 Yamanashi, Kofu｜美味小家

我以前來過這裡，味道很好，所以我又回去了。 Kitchen Bishikoya 是一家可以品嚐到使用熟成豬肉製作的炸豬排的餐廳。 下午5點30分左右進入店內。我以為會排很長的隊，因為這是一家很受歡迎的餐廳，但我是第一個。 這天點了“特選Koza豬肉熟成厚片烤豬排套餐”，含稅2,970日元。 從我點餐到食物送達大約需要15-20分鐘。那段時間店裡的老闆娘水用完了就補充，服務很棒。每張桌子上隨意放置的小花瓶被認為可以防止顧客在等待食物到達時感到無聊。 復古收音機里傳來的當地新聞非常感人。 不知不覺間，我正在聽廣播，食物就送到了我面前。首先上的是捲心菜沙拉，然後是主菜炸豬排。不添加任何東西，一吃下去，豬肉的鮮香就充滿了口腔。好的！ 然後沿邊撒上蒙古鹽就可以吃了，這個很好吃。 上次點了「純金華豬肉熟成魚片套餐」，本來擔心這次的里脊肉有很多脂肪，但能嚐到脂肪的甜味和熟成肉的區別。 那天顧客不多，但能慢慢地享用美食，我很高興。 飯後，我會像上次一樣，吃一個手工製作的戚風蛋糕。這次是柚子味的，非常好吃。 我想再次訪問。

星期六 1230 重訪 照片為菲力牛排套餐1,760日元 肉質細嫩，多汁，炸得酥脆，太棒了！ 厚切的里脊肉排更顯嫩滑細膩！ ！ 前顧客2組，後顧客4組 由於之前的顧客已經外賣了，等了20多分鐘才上桌，但是很好吃。 謝謝你請的這頓飯

沒有品牌的普通腰肉也非常好吃。就個人而言，這已經足夠了。 我們也會上傳最新的菜單清單。 營業時間 11:30～13:30 17:30～19:30 定期休息日 週一、週二、週三（假日照常營業） 商店後方還設有停車場。