日本 Yamanashi, Fujikawa｜うな吉

位於藤川町役所附近的住宅區，距離中部橫斷高速公路益穗IC約5分鐘車程。店前的路很窄，但走近了就能看到招牌。 店前有停車場，斜對角好像可以停5輛車左右。 目前，為了應對新冠肺炎，該店擁有完整的預約系統，座位上有透明的隔斷。我預約了所以不用等就可以吃。 我得到了鰻魚特條。鰻魚很軟，米飯煮得很好，這樣才不會輸給醬汁。

我收到了特別的鰻魚白燒。 它蓬鬆可口。 但就其尺寸而言，這是一個相當不錯的價格。 而且位置比較複雜，有點難懂。

它位於住宅區的一條狹窄小巷中。由于冠狀病毒大流行，現在需要預訂，因此除非前一天通過電話預訂（包括菜單上的菜品名稱），否則您將無法進入。在冠狀病毒出現之前，他們會在收到訂單後將食物切片、烘烤和蒸熟。所以以前進店後需要40分鐘。今天，上鰻魚大約花了10分鐘才上桌。米飯煮得稍硬。中等厚度的鰻魚，恰到好處的蒸汽和燒烤，醬汁不太甜也不太濃。一切都很精緻。抱歉我不在城裡，但我看得出他們能在農村這樣經營很多年。我們正在採取全面措施來防止店內感染冠狀病毒。桌子上有一塊堅固的亞克力板，或者每人一張。這次我是工作日來的，週末估計很難訂位，但這是一家絕對值得至少去一次的鰻魚特色餐廳。性價比也不錯，堪稱完美。