日本 Yamanashi, Hokuto｜紬山荘

2022年6月20日 中午吃的是全套餐，我對生蝦過敏，他們好心給我做了。 塔塔牛肉、西班牙涼菜湯蕎麥麵、sudachi蕎麥麵、樹芽（這次我用的是花椒）冰淇淋，還有許多其他新鮮的菜餚都很美味。 主要使用當地的八岳蔬菜，尤其是在我面前磨碎的當地芥末給我留下了特別深刻的印象！ 從新潟搬遷過來的非常精緻的老房子的風格和雅緻的花園與美味的菜餚相得益彰。 我在精神上和身體上都過得很愉快。

被認為是蕎麥麵極致的超細100%蕎麥麵，無論什麼時候吃都很美味，配上用優雅的高湯熬成的蕎麥麵湯。午餐套餐包括開胃菜和小甜點，美麗又美味，開胃菜每次都完全不同。主打的蕎麥麵可以選擇札魯或各種蕎麥麵，價格根據種類而變化。今天我吃了兩個大牡蠣的牡蠣蕎麥麵。

我吃了酢漿草蕎麥麵課程。 我第一次嚐到蕎麥麵的味道。清爽的柑橘香氣、湯汁的鮮香、蕎麥麵的柔韌……非常美味。 開胃菜和甜點都很美味，而且不影響主菜酸菜蕎麥麵。我非常喜歡它。 而且器皿很可愛。我聽說這是有田燒，但這是我第一次來有田。在歐洲流行的新有田燒... 室內和窗外均可看到的天然森林花園，保持著平靜的寧靜，可以舒緩您的心靈。 我想再次訪問。