日本 Yamanashi, Hokuto｜素透撫 stove

建築的歷史和餐廳名字的由來，與食物是絕配！ 我也喜歡舊的 Suto Nade，因為它非常好。 不過，自從2019年由中餐主廚本田智先生和法中藥膳主廚本田美馬先生開辦法式餐廳後，我就更加喜歡它了。 無添加劑、無化學物質、無麩質。 更重要的是，它不使用電磁爐、微波爐、鋁鍋、特氟龍鍋或矽膠杯。 我對第一份沙拉感到驚訝。 西紅柿去皮。 人們對蔬菜和水果外皮上的農藥存在擔憂。 主菜採用草飼牛肉。 它配米飯而不是麵包。 我只能說太棒了。 此外，您可以不做作地享受特殊日子的感覺。 當然，非正式的服務讓人很舒服。 我想讓你認為你被騙了，並詢問一次。

我們是兩個月前預訂的，點了6000日元的午餐。當天我們選擇了 3,800 日圓的葡萄酒搭配，包括氣泡酒、兩款白酒和紅酒。除了我們之外還有三組，所以我可以在平靜的氣氛中恢復精神。我們喜歡用當地食材製作的所有菜餚，尤其是我更喜歡第一份新鮮沙拉和大切片香腸。櫻花季節還沒開始，但我想像著如果櫻花盛開該多美啊。

我以最好的心情度過了清里之旅的最後一頓晚餐。 感謝您考慮返回時間並更改課程菜單的順序。 服務員態度始終很好，動作輕快，菜品的講解也非常有禮貌，精彩。 沙拉和肉類搭配當地蔬菜特別美味。 由於是坐車去的，所以不能喝酒，但陳釀兩年的葡萄汁味道很濃郁，很好喝。