日本 Yamanashi, Hokuto｜ドライブイン やまびこ

我有機會拜訪了山彥先生，每次我開車沿著20號國道行駛時，他總是吸引我的注意。自從我上次吃到如此美味的燉肉排碗和味噌湯以來，已經很久了。 自 1970 年代以來，外部和內部的桌椅和固定裝置的設計看起來就像時間已經停止。它也可以用作電影和視頻的拍攝地點。 洗手間在外面，你要從一扇位置不佳的門進入。店裡不提供紙，也沒有自來水，所以要在店內洗手。關心的人可能會非常關心。 用白州的美味水種植和烹製的大米以及帶有濃鬱高湯的味噌湯非常美味。水煮豬排蓋飯的炸肉排不錯，雞蛋的煮法也是自己喜歡的方式，半熟和熟的部分混合在一起。 醬汁味道稍重，但會一直沾到最後，不會覺得膩。 我吃了一頓非常滿意的飯菜，再加上慈母希望你永遠健康的氛圍。他苦笑著說，由於停車場太大，很難判斷商店是否有營業。

這似乎是一個謊言。我正在做。所以... 20 號公路沿線有一個設有大型停車場的汽車劇院。 招牌生鏽，外觀荒涼。 今天一位阿姨開門了。 一個普通的炸肉排碗裝在一個普通的碗裡。 別小看我。 打散的雞蛋勉強保持著硬度，咬起來口感酥脆，豬肉的調味很濃，越嚼越滲出油脂。 還有米飯。它的分量很重，可能是因為它是用鋼包字母寫的。 “每個人都說我們有很多。” 點餐前阿姨的一句話。 那麼，這是平均水平。非常好。

我走進餐廳，被一種孤獨的美食餐廳的氛圍所吸引。 日常的？我點了一份levanilla套餐，好像是。 餐廳的數量、味道和氛圍都很棒。 店主的媽媽也是個很好的人，如果有機會我一定會再使用她。