日本 Shiga, Nagahama｜手打ちそば 掌山

那裡有很多手工蕎麥麵店，評論也是最好的，所以我有一次沒能去參觀的經歷，所以很早就去了，但是一開業就滿了，而且還有預約，而且特別是下午1: 30 時，蕎麥麵數量有限。我去路邊車站拜訪他們消磨時間，他們提供了禮貌的客戶服務，並多次為讓我等待而道歉。現在是新蕎麥麵的季節初期，但我來製作北海道的新蕎麥麵，我想要100％的薄，顆粒狀的口感，微綠和香，我喜歡，煮，每次兩次。請將其分為2 部分。高湯濃烈，芥末是現磨的，香氣濃鬱。隨茶而來的脆皮炒蕎麥麵經過油炸後撒上蕎麥粉，散發著美妙的香氣。天婦羅採用時令食材製作而成，精美絕倫，您可以感受到每個細節都體現出其風味的用心。 天婦羅蕎麥麵套餐（平均）1,900日元，非常超值。 碗的形狀像當地的葫蘆，搭配的六葫蘆當地純米酒美味可口，令人心曠神怡。最後，我收到了一份300日圓的蕎麥麵。味道鮮美，還附有當季水果。這是我第一次來，我決定再去一次。我想下次我會預訂一下，這樣我就不用擔心了。

這家商店坐落在一個感覺就像一顆隱藏的寶石的地方，由一對夫婦經營。 氣氛很好！ 當您訂購時 享用蕎麥茶和蕎麥花林糖，直到它與食物一起出現。 Juwari 蕎麥麵分兩份新鮮供應。 當然，我們對蕎麥麵也很講究。 店內餐桌、裝飾、器皿、筷子等 每一件物品都充滿了夫妻倆的想法。 他們是一對非常好的夫妻 蕎麥麵非常好吃，我一定想在不同的季節嘗試一下。

反正很好吃！我絕對想再去一次！ ・店裡很漂亮，也很乾淨。 ・氣氛很好，很復古。 ・天婦羅蕎麥麵套餐最美味，蕎麥豆腐感覺像甜點一樣讓人想再吃一次。 ・天婦羅也酥脆多汁，味道鮮美。 ・蕎麥麵湯太濃太美味了。 ・性格也很善良，很治愈。 我前一天去的時候是12點以後，但是那個時候已經賣完了，所以我第二天就從開業的時候去了。看來預約的人還蠻多的，後面來的人好像都進不去。 我認為預約是個好主意！