日本 Shiga, Otsu｜比良山荘

我吃了香魚。 從頭到尾出來的食物最大限度地發揮了食材的味道。我特別喜歡毛豆毛糬麻糬和青梅花蜜。 佈置很美，風景很美，餐具也很贊。 服務很有禮貌，讓我感覺就像住在那裡一樣。 還包含服務費（服務費）課程以外的價格。 困難在於預約困難，前往的唯一方式是從京都站乘坐出租車或私家車。

從京都站乘坐出租車約1小時 從店面的外觀來看，非常吸引人。 房間內部也是◎。 由於我是夏天來的，所以這道菜裡充滿了香魚。 令我驚訝的是，河裡的香魚和琵琶湖的香魚有不同的味道，而它們的生長環境卻能產生如此大的差異。 我很驚訝，因為我從來沒有吃過三種河魚的生魚片：鱒魚、鯉魚和香魚。 這非常好吃。 從 Dokudami 茶到 Zunda 年糕，一切都很美味。

從東京坐新幹線加汽車3小時也值了！冬天的球磨火鍋、春天的山菜、夏天的香魚。 ！ 我5月初去的時候，熊鍋、野豬、香魚、鯉魚，是最好吃的全套！ ！