日本 Shiga, Omihachiman｜近江牛 毛利志満 近江八幡店

壽喜燒或涮涮鍋需要事先透過電話預訂，由於毛利至滿自營的牧場牛隻幾乎只夠提供跟本店和長濱分店，所以除了需要事先預約之外，當天也無法加點肉量哦。 從京都搭地鐵轉當地的公車（公車班次很少，記得先查詢時刻表），公車下站後需要走一小段路，沒有特別預約，但當天直接帶我們進入到獨立包廂，且有專人替客人服務，很有禮貌又溫柔地說明食材和烹調方式，也非常配合客人進食速度。 超級超級推薦專程來用餐，除了物超所值之外，無論是氛圍、用餐體驗都讓人感到賓至如歸，近江牛真的超棒，不油膩又入口即化，是非常滿意的一餐。

近江牛的牛肉香氣真的太棒了，壽喜燒套餐的近江牛肉片撒上紅糖一起熬煮，不論肉或是其他蔬菜都相當美味。另外再搭配鐵板套餐，單純用煎的方式牛肉香氣非常濃厚，牛肉油而不膩。 但離近江八幡車站有一點點距離，可在站前搭公車或是計程車抵達。

雖然距離小遠，但好吃到不行，下次ㄧ定會再來的～