日本 Saitama, Higashimatsuyama｜発酵食堂 ろじうら

值得預訂！ 我驚訝地發現昭和時代的私人住宅變成了平靜而時尚的咖啡館。 工作人員熱情好客，食物美味，服務周到，我享受了一段美好的午餐時間。 這是一份精心準備的菜單，堅持食材的原則，但我也很高興價格實惠。

這是我第一次在東松山吃過飯。位於住宅區的發酵餐廳。這次我吃的是每日發酵的gozen bimakuru蓮藕keema咖哩。我的同伴同吃的是純​​素炸牡蠣（裡面不是牡蠣，而是像炸牡蠣一樣搭配豆腐、蘑菇和海苔，很好吃）。米中含有古米。還可以加100日圓選擇發酵糙米。 南瓜胡蘿蔔湯、甘酒和夏季柑橘糖果以及用蓮藕和米粉製成的蓮藕麻糬也很美味。 甜點是印加咖啡和每日生草莓塔。咖啡不含咖啡因。蛋塔味道微甜，毫無罪惡感。 店裡是老房子翻新的，氣氛很好，我決定再來這裡。最好提前預約。 裡面有5個團體的座位。 （有5個停車位，店前1個，附近停車場4個）

食物味道十足，每道菜都經過精心準備，非常美味。 Nekase糙米也很好吃。甘酒芝士蛋糕太好吃了，顛覆了迄今為止芝士蛋糕的概念。 我認為周末最好預訂。 提供素食菜單。