日本 Saitama, Kawajima｜中華そば四つ葉

是日本朋友跟我說的地方,說是他覺得最好吃的拉麵。 交通有點不方便,但不知不覺就來了三次,最愛的是蛤蜊拉麵,湯頭清爽會想喝光。但分量有點少吃不飽,所以大多會再點一兩種飯。

川島千里迢迢而來~ 今天去了位於埼玉縣比企郡川島町的“中國蕎麥麵四葉”，我對以前吃過的深綠色餐廳的美味念念不忘，覺得有一天我也要去那裡，但無法離開那個距離^ ^ 我以為週一下雨，又是公共假期，所以不會那麼擁擠，結果我是10點45分到的，比開店還有15分鐘，已經有30多人在排隊了（//∇ //). 如果買餐票的話，營業時間會從10:50提早開始^o^ 我不斷接到電話並被吸引進商店。有幾個座位？(°▽°) 就這樣的翻台率，開業20分鐘就被叫到了^^很慶幸比我預想的要早～畢竟今天雖然是秋天，但還是很冷。 我點了特製的四葉蕎麥麵和今天的握壽司。 我猜這是因為店主的父親曾經經營過壽司店。餐廳的內部看起來也像以前是一家壽司店。 我被引導到右邊的入口，那裡有3個吧台座位和2張可容納4人的桌子。 剛坐下不久，就端來了一碗米飯^o^同時還點了一份握壽司。首先，握壽司很美味。 現在我們喝湯吧^o^ 嗯，很好吃，而且因為上面有雞油，所以還很熱。這湯是這家餐廳的核心。其實我覺得是墨綠色的，但很美妙。怎麼能做出這麼美味的湯呢？(*☻-☻*) 麵條有很好的彈性，可以很好地包裹湯汁。如果是特製的叉燒的話，數量也很多。 我很快就吃完了^^我對碗底很講究^o^ 好吃♪謝謝您的用餐(^O^☆♪

之前我一直沒去那裡，因為我在電視上聽說一家有名的餐廳排了很長的隊，但因為是下午1點30分，我沒想到會那麼擁擠，但大約有十組排隊。不過旋轉速度很快，大概30分鐘就可以吃完了。飯票是提前交的，大約入座的同時碗就到了。 餐廳內部出奇的安靜，我可以平靜地吃飯，這給我留下了很好的印象。 顧客只是說好吃就吃，所以周轉這麼快也是可以理解的。 第三家店將於秋天在鳩山町開業，所以我想等天氣平靜下來再去那裡。 這次是第一次，所以點了四葉蕎麥麵，但下次我會點蛤蜊蕎麥麵。