日本 Saitama, Gyoda｜自家製うどん えんや

當時是九月下旬，工作日十一點多，每次經過這條路，排隊的人很多，我很好奇，就決定進去。商店前面和後面都有停車場。入口處有一個帳本，當地方滿了的時候，人們就寫下自己的名字。 餐廳內部很小，只有10個吧台座位，沒有桌位。我看到了，還有人在排隊。 我看菜單上說標準尺寸是500公克。一大份的丸龜生面重約400公克，分量相當足。因為是第一次，所以點了一小份（450克，折扣50日圓）的「日本汁烏龍麵」（750日圓）。 水是自助的，旁邊有一盤天婦羅，上面寫著“每份100日元，送完為止”，所以我就點了一份。我想知道它是什麼時候做的，因為天氣很冷，所以味道不太好。 顧客不多，但烏龍麵等了一會兒才上來。這可能證明你沒有提前做好並正確煮沸。送來的烏龍麵又亮又漂亮。它有很濃的小麥味。可口的。湯頭當然是自家熬製的，味道均衡。說明書上說，當湯汁變得太稀時，可以使用桌面「furikake」。這也是自製的，味道也不錯。這是要花很多錢的烏龍麵。

我第一次去一家評價很高的烏冬面餐廳。 週六11點40分左右，有8組在等待， 在商店右側寫下您的名字並等待。 等待約20分鐘即可進入店內。 店裡只有吧台大約10個座位。 順序是 1️⃣肉湯烏冬面（小份） 首先，直接吃麵條，不要沾湯。 麥香、鹹香、強腰、美味烏冬面❗ 肉汁是熱湯，裡面有大量的五花肉、蔥、炸豆腐和稍濃的高湯。 很好吃！ ️ 小份量優惠 50 日元。 2️⃣森烏冬面（小） 冷湯裡有很多裙帶菜。 如果你想吃新鮮的，可能會很好。 我85歲的母親很滿意。 3️⃣肉湯烏冬面（普通尺寸） 說起武藏野烏冬面就是這個了❗ 兩週前，我幾乎吃不完650克的常規烏冬面，所以我毫不猶豫地選擇了600克的常規烏冬面。 這是一種極大的滿足！ ️ 4️⃣蘑菇湯烏冬面（小份） 加入大量香菇和姬菇的高湯。 我父親很高興這也很好吃。 加入蔥、七味、芝麻粉，撒上糖粉，就可以吃到最後了。 這是一家值得推薦的烏冬面餐廳。 店員的反應也很親切，有禮貌，令人愉快的烏冬麵店。

麵條不硬，但很有嚼勁。用高湯製成的沾醬。分量實在是無法形容，即使是像我這樣的大胃王也會感到滿意。 我回來點了蘑菇湯。這次我拍了很好的照片。它一如既往地大量和美味。