日本 Saitama, Konosu｜次念序

我是星期六13點10分來的。這天是鴻巢花火大會，車站裡擠滿了顧客，或許也正因為如此，這家店裡就排起了長隊。我們到達時，外面已經有大約30人在等候了。但它的旋轉似乎出奇地好。 我們14點05分就入座了。店內有3個等候座位，進店前可以買餐票。加入新鮮七味的特製沾麵1,190日圓。 大多數顧客都點了沾麵，看起來麵條煮得很快，而且粗麵館的麵條旋轉似乎沒有任何問題。 5分鐘左右，蓋飯就到了，Biju絕對是名店的一部分。 配料是麵的薄片叉燒、海苔、面麻、調味雞蛋，沾醬麵的面是海苔、面麻、薄片叉燒、炸魚、蔥、魚粉。沾醬不太酸，很溫和，也不太甜，所以很均衡…但另一方面，它可能沒有太大的衝擊力。生七味的味道真的很濃。生七味和麵條混合得很好，但又不那麼辣，所以沒有增加太多的味道，剛剛好。 粗麵條很有嚼勁，而且有棱角，所以能很好地容納湯汁。對我來說有點太濃了，所以我可能會加一點湯。 很美味。謝謝你請的這頓飯。

我決定去鴻巢更新駕照，所以我結束後尋找午餐去哪裡，然後就想到了這家餐廳。 我參觀這個地方是因為我很好奇，因為有很多評論說這是一家受歡迎的餐廳。 無論是數量還是味道都非常出色。 我認為發貨速度在正常範圍內。 雖然是正常的份量，但是份量還蠻大的。 我還點了配菜，幾乎已經超容量了。 有不少人留下來回家了。 不過，旁邊的飯和餃子也很好吃，所以有點困難。 後來聽說有人把它改小了，所以我想下次我會選這個。 停車場有點窄，但可以停5、6輛車。 人氣很高，即使是平日中午也會有排隊等候的人，所以我們建議早點到達。 從鴻巢站步行一小段即可到達。 也許步行會更好。 當我在附近有事可做時，我想再次訪問。

這將是我第一次來訪。 這是Tabelog 100 家著名餐廳之一。 本以為會排隊，幸好停車場是空的，很快就找到了座位。 我從早上就沒吃過東西，而且離家又遠，我想我不會經常來這裡。 當你把麵條放入濃郁的蘸醬中時，真的很美味。說烏冬面順滑下去可能有點誇張，但真的很好吃。