日本 Saitama, Fukaya｜そば遊歩

這裡是深谷的人氣蕎麥麵店「蕎麥湯峰」。 商店後面有一個私人停車場。 店內有桌席和榻榻米席。 這次我點了碎牛肉。 當你提起麵條時，它們有點透明，看起來像魔芋。 其香氣濃鬱，味道鮮美。 週日和週一提供的棕色碎肉數量有限。

我在工作日的下午 1:30 左右來到這裡，吃了每日唯一的粗磨蕎麥麵、炸蝦天婦羅碗和舞茸蘑菇天婦羅。蕎麥麵和天婦羅筋都非常美味，雖然近10年來我經常經過這家餐廳並對它感到好奇，但我很遺憾沒有早點來這裡。我平常不喜歡吃炸魚捲，但是這裡的生蠔和蝦子都多汁，而且天婦羅碗上的醬汁也不太甜，我想這可能是我人生中第一次吃到這樣的炸魚卷很多。店裡比我想像的小，但是很乾淨，工作人員也很nice。我喜歡蕎麥麵，所以我很高興能擁有我最喜歡的蕎麥麵餐廳。

我經常去那裡。 這次我要的是蕎麥麵、100%蕎麥麵、元氣蕎麥麵。蕎麥麵來自長野縣信濃第一。 ・蕎麥垣 盛在綠釉盤子上。蕎麥經過粗磨，可以看到蕎麥麵的白色顆粒。無需任何調味品即可享用。 ・100% 信濃No.1 100%來自八嶽山脈的蕎麥麵。連接良好，您可以舒適地吸食。給人的感覺類似於兩國“細川”的蕎麥麵，蕎麥麵很濃。 ・元氣 100%使用八嶽山麓信濃1號的九一蕎麥麵。它切得厚實透明，邊緣圓潤，周圍飛舞著許多黑色的星辰。良好的連接和耐嚼的質地很有趣。