日本 Saitama, Kawajima｜和食 手打ちうどん だるまや

我於2023年7月17日來訪並品嚐了“川島Suttate”。麵條很新鮮，很有嚼勁，非常好吃。它還配有天婦羅。店員也很友善，想再來吃。

幾年前，我每個月至少去一次，但這是我一段時間以來的第一次訪問。 烏龍麵筋道勁道，還蠻飽的，天婦羅脆脆的。 夏天的時候有「sutta」菜單，這個sutta fresh還附有天婦羅，所以我經常吃。 不過，如果顧客較多，可能要等很久才能上菜，所以如果趕時間的話，最好在午餐時間到外面去。

訪問時間：2022年8月6日。 今天，我來到埼玉縣川島町的達摩屋，尋找上次來時沒有的新鮮經書。我和我先生點了「Sutate」（中號和大號）。前面的濃濃味噌沾醬和上次一樣軟糯有嚼勁的烏龍麵簡直是絕配！ ︎ 不炸的脆皮蔬菜天婦羅（舞茸、秋葵、茄子、櫛瓜、胡蘿蔔、馬鈴薯）非常美味！點了平均份量的烏龍麵的卡米小姐並不滿意，所以推薦大份的烏龍麵♪ 今天，我和先生第一次來到了位於埼玉縣比企郡川島町的人氣烏冬麵店之一的達摩屋。看著讓一對饕餮夫婦心癢癢的套餐，我們分享了「肉汁烏龍麵」和「什錦天婦羅」！我做了一大份，麵條的份量恰到好處，順滑、有光澤、有嚼勁、美味的烏冬面一口氣吃完了。吃完的時候店裡已經擠滿了顧客😳大家都知道好吃的餐廳！？