日本 Saitama, Fukaya｜ビストロヒガキ

在長瀞和秩父之間觀光回來的路上，時尚的外觀引起了我的注意，所以我決定在那裡吃晚飯。當然，那天我是沒有預約的直接顧客，但謝謝你們的接待。 晚餐的套餐價格相當合理，但我沒有心情吃全套餐，所以我單獨點了以下項目。 ・自製培根凱撒沙拉 ・今天的葷菜「迷你漢堡牛排大麥豬里脊肉片」 ・佩佩羅西諾配當地蔬菜和大山雞 自製的培根和大麥豬肉非常好吃，可能是因為附近有農場和火腿工廠，養豬業很盛行。 我做了大麥豬肉皮卡塔，因為我錯過了秩父的味噌豬肉和草炸排，但我通常喜歡里脊肉的脂肪的甜味，但我用厚厚的里脊肉做的，所以味道像豬肉。我能嚐到味道本身。 從進入商店的那一刻起，我就聞到了淡淡的大蒜味。 我要了peperoncino，認為這是品嚐它的唯一方法，我是非常正確的。裡面加入了深谷當地的蔬菜和大山雞，與意大利面和蒜油交織在一起，味道非常鮮美。 麵食可以選擇鮮面和乾面，不過這次我想要清爽的味道，所以嘗試了乾面。 雖然位於秩父鐵道沿線，但位置並不是很方便，而且我以為餐廳一定對食物很有信心，但超出我預期的品質讓我很滿意。 我不是當地人，所以我不能說我經常使用它，但我真誠地認為當我再次訪問該地區時我想再次訪問。 謝謝你提供的美味佳餚。

我出去旅遊的時候從它前面經過，我很好奇，“這裡這麼擠嗎？”今天是我第一次打擾你，但我同意！我收到了2,500日元的課程，非常滿意。特別是意大利面很薄（看起來像拉麵（笑），但是很好吃。 下次我想點菜。

這家餐廳以其使用大量新鮮當地蔬菜的菜單而享有盛譽。午餐的課程每天都會更換，主要是意大利面和披薩，但也有肉類和魚類課程。這次我們點了意大利面套餐（1份推薦意大利面、沙拉、日常麵包、甜點、飲料）。從推薦的麵食中，我選擇了辣番茄醬搭配蔬菜和自製的油沙丁魚。我們吃了南瓜布丁作為甜點，喝了葡萄汁。我是從沙拉中得到的，但裡面含有很多新鮮蔬菜，與自製調料的清爽味道完美搭配。麵包是番茄佛卡夏麵包，可以享受到淡淡的番茄香味和濕潤的口感。店裡的原創麵包非常好吃。 主食意大利面很好地襯托出了當地蔬菜的鮮味，與番茄醬的平衡恰到好處。完全感覺不到油沙丁魚特有的味道，蒜香味更刺激食慾。麵條我選擇了生麵條，這樣番茄醬和蔬菜很容易纏在一起，吃起來很滿足。生麵條的口感也不錯。這太好吃了。 甜點方面，南瓜的甜味在口中蔓延，但稍顯低調，很容易入口。 這樣看來，1500日元還是比較合理的價格。都很滿意，值得自駕過來。是一家你一定會想再次光顧的店。謝謝你的食物！！