日本 Kanagawa, Ninomiya｜蕎麦 オリベ

2023.7.5 今天中午到店。我想要白雪蕎麥麵配一大份海鰻和蝦天婦羅。過了一會兒，廚房里傳來師傅煎天婦羅的輕輕的劈啪聲，勾起了我的食慾。該物品很快就到了。慢慢吃。 ……嗯。蕎麥麵是把所謂的蕎麥堅果的中間部分取出來揉捏而成的。如果說有什麼不同的話，那就是沾上的湯汁很濃，帶有優質高湯的味道，也很美味。這是最好吃的蕎麥麵。天婦羅是海鰻和蝦、黃青椒、芽花椰菜。精湛的油炸技術，襯托出食材的濃郁風味。 這是一場盛宴。我會再次過來⭐︎。

竹蒸籠共有三種，每種口味略有不同，樂趣三倍。 點了蔬菜和星鰻天婦羅，色、味、量都棒極了。海鰻天婦羅的鬆軟口感尤其令人上癮。 沾醬的甜味優雅，能克制住鰹魚湯汁的濃烈，與麵條很相配。和蕎麥麵湯很相配，我能吃到最後。

我想吃美味的蕎麥麵，所以我在谷歌上選擇了這家餐廳。 店前停著兩輛車，稍遠一點的地方有一個停車場。 氣氛非常安靜和輕鬆。 4種蕎麥麵可供選擇，筋道又香。 天婦羅也很好吃，尤其是蔬菜天婦羅。