日本 Tokyo, Akiruno｜寿庵忠左衛門

這是秋留野市有名的蕎麥麵店，人潮相當多。來武藏五日市請順便過來😊我點了竹蕎麥麵和炸肉餅（3個）！非常好吃✨這是我的第一篇文章！

偶然發現這家店，氣氛不錯，蕎麥麵也很好吃。 *稻中蕎麥麵已經缺貨了，所以下次我想嚐嚐稻中蕎麥麵。 甚至在下午 3 點最後一份訂單之前，這個地方就幾乎已經滿了。商店的工作人員非常友好，我很感謝他們對孩子的善意照顧。 當我去五日市時我會再次訪問。 沿著檜原街道，但我認為「秋川拉麵」的招牌很容易找到。

想吃蕎麥麵的時候就來這裡。我已經來過這裡好幾次了，但由於午餐時間已經接近打烊了，所以我不用等待就可以進去了。一位優雅的女士引導我們穿過平靜的內部。 說到蕎麥麵，人們談論蕎麥粉的比例是28%還是100%，有些人可能認為100%就好，但這是錯誤的。小麥的作用不僅僅是作為填充物，它最大的作用是增強通過喉嚨的能力。但如果煮的時間太長，它就會膨脹，變得難吃。這裡的情況並非如此。煮得恰到好處，從送到你面前到吃完，它都保持光滑順滑。 作為零食的炸薯條（kakiage）也酥脆不油膩。有些人可能認為這是顯而易見的，但有時有些地方提供油炸食品。無論是搭配粉紅色岩鹽還是蘸著麵湯吃，這家蕎麥麵店的菜餚都會讓您驚嘆不已，“就是這個了！”