日本 Tokyo, Akiruno｜信州安曇野手打ち蕎麦 たか瀬

這是我的第一次來這兒。我很期待看到評論。 中午和盂蘭盆節期間有三四組人排隊。停車場好像可以停6輛車左右，但是很擁擠，所以就等了。 停好車後，我走進去，坐在門口附近，但風不過去的地方，還是挺熱的。有風扇，不過外面比較涼。 被叫到座位後花了一些時間才被端上來，但是蕎麥麵和天婦羅非常好吃。 店里工作人員的客服態度也很好。除了門口等車比較痛苦之外，其他都還算滿意。

細細的蕎麥麵與濃濃的湯汁交織在一起，稍微加一點就可以得到蕎麥麵的味道，但如果再加一點，濃濃的味道就會均衡而美味。我吃了天婦羅蕎麥麵，天婦羅很好吃，所以我想回去嘗試其他菜單項目。 ↑ 第二次吃鰻魚和十張蕎麥麵，太棒了！ 因為鰻魚是我最喜歡的食物，所以我想過在蕎麥麵店嘗試一下，但我屈服於我的貪婪，吃了它，它很美味而且令人滿意。 而且100％蕎麥麵非常美味，我非常喜歡它！ 雖然麵條很細，但是味道很好（因為是細麵條？），而且蕎麥麵湯有點甜，粗細也正好，能放進嘴裡就很開心了咀嚼它們，當它們進入喉嚨時，我也可以享受吞嚥它們的樂趣。

店裡總是人滿為患，有機會就想進去嚐嚐，但今天剛好在上午11點開門的時間路過這家店，看到門口沒有人排隊，空蕩蕩的。停車場，我忍不住停下來，已經不見了。 推薦的鰻魚蓋飯給我留下了深刻的印象，但作為蕎麥麵愛好者，我選擇了酥脆的蔬菜天婦羅。 順便說一下，牛蒡天婦羅好像也可以點菜，所以很期待。 由於餐廳空無一人，所以從點餐到上菜的時間很短，而且閃亮的蕎麥麵看起來很好吃。 切成薄片的蕎麥麵緊實，味道鮮美。 天婦羅有5種：牛蒡、辣椒、舞茸、地瓜、蓮藕。 不幸的是，舞茸蘑菇的麵糊濕透了，不好吃，但其餘的又脆又美味。 另外，我喜歡的是湯。 沒有市售產品的那種刺鼻的味道，在鰹魚的濃郁香味下能感受到柚子的味道。 如果你把蕎麥湯搖勻，它就會變得渾濁，這正是我喜歡的，所以我把它全部喝了下去。 價格為1450日元，這是蔬菜天婦羅的典型價格。 我不能經常來這裡，因為我必須討論我的預算，但這是我想再來的商店。 想想看，坐在我旁邊的老人似乎也對鰻魚很感興趣，當他想嚐嚐蕎麥麵時，他接過邀請函說道：「10%蕎麥麵剛剛上桌了。」我正在吃令人羨慕的清露蕎麥麵和鰻魚丼菜單，看起來就像在蕎麥麵餐廳吃的全套滿洲餐。 其他桌子都點了天婦羅蓋飯和豬排蓋飯，所以我想也嚐嚐蓋飯。