日本 Niigata, Mitsuke｜和モダン Bistro Calme

我回家時用它和媽媽一起吃午餐。該建築與住宅區的周圍環境融為一體，距離街道僅一個街區。商店前最多可停 3 輛車。走進餐廳，感覺日本的味道比小酒館的味道更濃。那麼這是日本現代嗎？ 我從午餐菜單上點了富良野烤豬肉。 讓我們從沙拉和開胃菜開始。這些開胃菜每道都是精心準備的，主菜也讓人期待很高，像是法格拉、雞肉火腿、馬鈴薯千層酥。主料豬肉鮮嫩，加上松露鹽，清爽不油膩。與之搭配的溫熱蔬菜包括洋蔥、蘿蔔、kogomi 和紅薯。令我驚訝的是，這個價格是1500日圓。 飲料中的冰塊與威士忌中看到的圓形冰塊相同，為什麼？當我想到這一點時，它開始融化，飲料變得像果子露一樣！ （柳橙汁會變成冰糕，但冰咖啡不會變成冰淇淋。） 因為是午餐所以我沒有喝酒，但是他們有很多葡萄酒可供選擇，而且還有很多杯裝葡萄酒可供選擇。我也很想晚上來！

經朋友推薦，第一次來。午餐1700日元，我加了500日元吃了炒小牛肉。開胃迷你湯很好吃❗️還附有鵝肝，超值了。小牛肉烤得很完美，最好吃❗️麵包也很講究，所以很高興認識了這家很棒的餐廳。絕對是重複！

這是一家時尚的餐廳，P's in Nagaoka 的主廚用嚴選的肉類、魚類和蔬菜烹製美味佳餚。有可以從茶室風格的入口進入的包間、吧台、桌椅，後面還有可以容納10人左右的開放空間。它一點也不便宜，但我對性價比感到滿意，因為我可以獲得真實的東西。