日本 Niigata, Ojiya｜小千谷そば 和田

好吃又便宜

8月5日（星期六）15:00前一點來到店裡。 雖然是在關門前，但迎接我的是◎ 來小千谷的話，一定要嚐嚐Hegisoba。這次有同伴，所以點了4人份。我還點了天婦羅拼盤。 Hegisoba的特點是它是用海藻製成的。很容易下嚥，所以即使一個人也能吃兩份。 此外，天婦羅又輕又脆。兩個人吃了四份，但很快就吃膩了。 如果您來到小千谷，請不要猶豫嘗試“Hegisoba”。當我們再來的時候我們一定會過來的。

面向小千谷站前廣場，可以使用店前的停車場。我吃了一種叫Hegisoba的蕎麥麵和小千谷的Yuhi Nishikigoi。兩者都是 100% 蕎麥麵與布諾里混合而成。蕎麥麵包得很緊，很有彈性。 Hegisoba很便宜，810日元。有吧台座、餐桌座、榻榻米座，不過午餐時間就滿座了。蕎麥麵湯的湯底非常好。用蕎麥湯稀釋後就能感覺到。推薦您在小千谷觀光錦鯉之裡等電車時順便來看看。