日本 Niigata, Nagaoka｜お食事処 なご家

2023/04/16 我嘗試了一直以來很感興趣的一家以魚為主的餐廳的“豬油炸豬排套餐”。 麵糊酥脆，肉質鬆軟，油脂的味道令人難以抗拒。 我真的很喜歡它的肉，既不太厚也不太薄。 調味很濃，所以我把沙拉配上自製的調味料和美味的米飯，不加任何醬汁。 價格看起來有點高，但是你可以得到很大一部分，所以我認為這是當今時代的平均價格。 2022/10/30 炸生蠔套餐+刺身拼盤 美味的生蠔季節即將到來 雖然提前說還少，但有貨，我立刻就下單了。 我對它的飽滿和美味感到滿意。 春菊花、菊花、金針菇的日式燒餅也很好吃，調味也很好吃。 額外的生魚片沒有異味，又緊又美味。 2022/10/15 水煮內臟套餐（含刺身） 很難說，因為前幾天我吃了一碗米飯，但米飯確實很好吃。 味道和穀物都無法與我在家裡用昂貴的電鍋煮的米飯相比。 2022/08/22 有黑板菜單的餐廳是不會出錯的。 當我想在長岡吃魚時，我來到了這家餐廳。 每日套餐包括3道主菜（含生魚片）、盆栽蔬菜、泡菜、味噌湯。 （我2022年8月來的時候是炸比目魚、水煮雞肉、生魚片） 我對竹莢魚namerou碗感到困惑。 我點了一碗鰹魚（生的和烤的）。 不僅米飯本身就很美味，鰹魚也緊實可口，沒有血腥味和水味。 生的和烤的2種各5片，吃得很飽。 附的蔥和薑也很好吃。 煮盆栽茄子和洋蔥也很好吃，跟這家的味道差不多。 燜鯛魚頭刺身套餐，色澤鮮美，吊足胃口。 雖然距離長岡市和國道有點偏僻，但如果你想在長岡吃魚，這裡就是你該去的地方。

菜品種類豐富，套餐也很美味。 隱藏的名店！

我住在寺保溫泉，所以就用它當晚飯了。我很驚訝收到如此正宗的日本料理！套餐裡只能單點，所以我點了鹽烤野狗黑、炸白蝦、烤甜鯛魚鱗、蟹奶油炸肉餅，都很好吃！蟹膏裡滿滿的蟹肉，還有淡淡的黃油香味，堪比任何西餐廳。搭配燉菜的茄子也很好吃，聽說換了五次湯汁才讓它浸透。 。另外，他們給我作為調料的蝦鹽是用烤蝦製成的。 。 。 老闆對工作的投入以及享受和追求工作的態度也給我留下了深刻的印象。我和我丈夫正在討論再次與自羅保溫泉一起去。