日本 Niigata, Nagaoka｜小嶋屋総本店 長岡喜多町店

小島屋總本店被稱為扇面蕎麥麵的發源地。 前幾天，我去長岡參觀了山本五十六紀念館，順便順便吃了午飯。 這家店位於國道8號沿線，有很大的停車場，位置非常方便。 這次，我點了一份半富裡蕎麥麵（我聽說他們不叫它hegi蕎麥麵，因為它不是在“hegi”中提供的，但麵條是一樣的）和“去皮炸豬排”，這是也是新潟的特產，套餐的組合超多，讓人眼花繚亂(*´艸) 另外，我個人有輕微的小麥過敏，但當我告訴工作人員這一點時，他們詳細解釋了菜單，我對客戶服務感到滿意(* >ω<) 無論是口感獨特、嚼勁十足、入口即化的布諾里蕎麥麵，還是美味的醬油炸豬排，都非常美味！ 從我家走高速公路單程有150公里，如果再近一點的話我想每週都去一次(^^)d

當你把芝麻放進去的那一刻，你就會處於一種勢不可擋的狀態。大蔥很甜，蔬菜很好吃。芥末不太辣好嗎？我聽說過。我絕對想再來一次！

由於是黃金週的晚上，所以等了大約20分鐘，但是hegi蕎麥麵非常美味。各種單品都是栃尾的炸豆腐？和... 畢竟店員的服務真的很好(*^^*) 是一家還想再去的店。