日本 Niigata, Kashiwazaki｜竹田家

將蕎麥籽與殼一起研磨而成的超粗農村蕎麥麵，口感令人驚嘆！ 我對它上癮了。 Juwari蕎麥麵也非常美味。 粉是用甲州石磨磨成的，水是丈夫每天上山打水的泉水。 早春時節，小巷裡的野菜天婦羅也很棒！ 是一家低腰的店，普通簡單的客服。 每次去，下次都會給你一張50元的優惠票。

天成色1,290日元（含稅）+大份量。還有100%蕎麥麵的菜單，但這是二八蕎麥麵。蕎麥麵稍粗，口感緊實，口感鬆軟。大份的天婦羅也酥脆，口感酥脆，非常美味。偌大的店面安靜而舒適。這是一家讓您在附近遊覽時一定會想再次光顧的蕎麥麵店。

蕎麥麵的味道很濃，很好吃！我也很喜歡這裡有很多調味料。